Gnocchi al pesto velocissimi!

Hai voglia di gustare un bel piatto di gnocchi ma ti mancano le patate? oppure hai poco tempo?

Nessuna problema, ecco una ricetta che ti farà ottenere un ottimo risultato, velocemente, usando due soli semplici ingredienti: acqua e farina.


Pesare la stessa quantità di farina e acqua (500 gr. per 4 persone circa), far scaldare l'acqua in una pentola, salare e portare a bollore.
Rovesciare tutto in un colpo il quantitativo di farina, togliere dal fuoco e, mescolando, formare una palla d' impasto.

Lavorare ora come per formare dei gnocchi tradizionali!
Condire con abbondante pesto e servire!