Gelato?Gusto Pànera!


Color nocciola, sapore di cappuccino, consistenza morbida e delicata.....poche parole per descrivere il gelato preferito dai genovesi: il gusto Pànera!










Creato a metà del XIX secolo, il 
nome pànera è la contrazione in lingua genovese di panna nera,  che richiama il colore della panna mischiata alla polvere di caffè.
Ecco cosa vi serve se volete prepararlo nelle vostre gelatiere a casa:








Ingredienti:
1 Litro di panna fresca da montare
60 grammi di caffè macinato (arabica)
2 etti di zucchero

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